Elle a vécu la plus grande partie de sa vie à Bouctouche. Elle avait de nombreux intérêts, parmi ceux-ci, elle épaulait son époux dans son entreprise et dans sa carrière politique. Rose était une bénévole très dévouée dans divers comités communaut

aires et paroissiaux. Rose et son époux aimaient beaucoup la pêche sportive. Ils aimaient aussi recevoir la famille et les amis.