M. Ouellette était distributeur indépendant des produits Weston dans la région du Nord-Ouest du Nouveau-Brunswick. Il était membre et passé grand-chevalier des chevaliers de Colomb, 3e degré, du conseil 2331 de Grand-Sault. Il était aussi vice-p

résident du bureau de direction de la banque alimentaire régionale de Grand-Sault et était autrefois membre du conseil paroissial de pastorale de la paroisse Saint-Michel de Drummond.