Avant sa retraite, M. Ouellette était superviseur au ministère des transports du Nouveau-Brunswick. Il était pompier honoraire de la brigade d'incendie de Drummond, dont il était un des membres fondateurs. Il était aussi membre des chevalier

s de Colomb, 3e degré, du conseil 6841 de Drummond. Il a siégé au sein du conseil de l'ancien district scolaire 32 pendant environ 25 ans.