Yvonne était membre du Club de l'âge d'or de Richibouctou. Elle a travaillé pour la province du Nouveau-Brunswick, au ministère de la Justice en tant que chef cuisinière à la prison de Richibouctou. Elle a aussi travaillé comme cuisinière au resta

urant La Coquille. Elle a géré sa propre maison de pension et était active comme bénévole à l'église et dans sa communauté.