M. Dallaire a été directeur adjoint à l'école polyvalente Clément Cormier de Bouctouche jusqu'à sa retraite.

Par la suite il a été pêcheur de homard et agent immobilier pour Royal Lepage Metro.

Il était président sortant du DSL Cocagne, membre du comité de la Société de l'habitation de Saint-Antoine inc., membre du Comité d'amalgamation des communautés rurales, président du sentier de Cocagne, et servait dans de nombreux comités à but no

n lucratif dans sa communauté.

Il aimait beaucoup voyager et jouer au golf.