Serge a travaillé pendant 16 ans au moulin d'Irving de Lake Utopia. En plus de sa profession, Serge avait une passion particulière en tant que pompier volontaire à la brigade de pompiers de Blacks Harbour. Malgré les épreuves qu'il a dû traverser

, Serge avait une joie de vivre et une attitude positive hors de l'ordinaire. Il a touché la vie de tous ceux et celles qui l'ont côtoyé jour après jour.