Irène a eu une riche carrière consacrée à l'enseignement du français.

Elle est devenue enseignante en 1956, travaillant dans diverses écoles au Nouveau-Brunswick, notamment comme chef de département et professeure de français aux écoles Vanier et Mathieu-Martin.

Irène a obtenu un baccalauréat ès arts en 1966, un baccalauréat en éducation en 1972, puis une maîtrise en éducation en 1975 à l'Université de Moncton.

En 1970, Irène a épousé Louis Haché, un professeur de français et romancier acadien.

Unis par leur passion du français, Irène a été une précieuse collaboratrice pour Louis, l'aidant avec la révision de ses romans.

En 1975, le couple a déménagé à Fredericton, où Irène est devenue coordonnatrice des programmes d'immersion française jusqu'en 1994.

En 1984, Irène a déménagé avec Louis en Allemagne pour travailler au bureau d'éducation du ministère de la Défense nationale, comme directrice des programmes de français dans les écoles canadiennes.

Là-bas, Irène et Louis ont passé trois ans à découvrir les merveilles de l'Europe, goûtant de bons vins et profitant des Alpes pour faire du ski alpin.

Irène a pris sa retraite en juin 1991, passée à Moncton avec son mari Louis.

Irène a dévoué sa retraite à son rôle de gardienne et de grand-mère de ses petites-filles, Josée et Céline, auxquelles elle a transmis son amour d'apprendre.

Elle prenait aussi un grand plaisir à se réunir avec ses bonnes amies rencontrées au collège Notre-Dame d'Acadie.