Il a déménagé à Memmramcook à l'âge de 16 ans et a commencé à faire du pain au Collège Saint-Joseph. Après que le collège a fermé, il a continué la tradition en ouvrant la boulangerie Pain du Collège à Memramcook (1966) dont il a été propriétair

e pendant plus de 40 ans et a été membre du Club des Chevaliers de Colomb de Memramcook Est.

He moved to Memmramcook at the age of 16 and started making bread at the College Saint Joseph. After the college closed, he continued the tradition by opening Pain du College Bakery in Memramcook (1966) which he owned and operated for over 40 year

s and was also a member of the Knights of Columbus of Memramcook East.