Maurice a été employé dans l'épicerie toute sa vie, à partir de l'âge de 15 ans, avec son père à Eagle Lake, où l'entreprise familiale est née.

En 1955, l'entreprise familiale déménage au Madawaska et y opère jusqu'en 1959, date à laquelle Edmond Sr. et son épouse déménagent définitivement à Van Buren.

Maurice was employed in the grocery business all of his life, beginning at age 15, with his father in Eagle Lake, where the family business originated.

In 1955, the family business moved to Madawaska and operated there until 1959, when Edmond Sr. and his wife permanently relocated to Van Buren.