Roméo était diplômé de l'Université Saint-Joseph de Memramcook. Il a obtenu son B.A. en 1943. Par la suite, il a été enseignant dans différentes écoles publiques du comté de Kent. Il a également travaillé à Moncton pour le gouvernement fédéral jus

qu'à sa retraite en 1963. Roméo aimait beaucoup sa famille et faire rire les gens avec ses nombreuses farces. Il était un paroissien de l'église Saint-Pierre de Cocagne.